钟山芥菜再获有机认证全链发展赋能县域经济

2026年01月26日 11:55 来源：广西云-广西日报记者陈智超钟山县融媒体中心记者黄开烨何雪华赵鑫编辑：夏晓云

视频拍摄：钟山县融媒体中心记者黄开烨何雪华赵鑫

剪辑：广西云-广西日报记者陈智超

1月下旬，贺州市钟山县同古镇芥菜顺利通过有机产品认证续证审核。这一成果是钟山县“一镇一特”产业培育的重要突破，标志着县域特色农产品在标准化种植、生态化加工领域跻身国家有机产品最高标准，既巩固了钟山县国家有机产品认证示范区创建成效，也成为全县有机产业发展战略落地的生动缩影。

工人正在地里采收芥菜�；瓶� 摄

作为钟山县有机产业布局重点板块，同古镇芥菜依托全县优良生态与区位优势，在县域产业规划引导下，构建从田间到餐桌的全产业链闭环。广西泓科农业科技有限公司打造的有机芥菜基地，遵循全县生态种植导向，获评县域有机全产业链一体化经营标杆企业，为钟山县特色农产品规模化、优质化发展提供了可复制范本。

基地负责人卢景新介绍：“我们依托得天独厚的自然地理条件，坚持生态种植理念，从土壤源头开始把控品质。肥料方面，我们以花生、大豆、香蕉、红糖等原料复合沤制生态有机肥，为芥菜提供充足、均衡的天然养分。同时，结合覆膜保墒与水肥一体化灌溉技术，既能有效保持土壤湿度和温度，又实现水肥精准供给。这样不仅还原了芥菜生长的天然环境，更使其充分吸收养分与风味物质，从而长得清甜脆嫩、品质纯净。全过程杜绝化学农药，真正实现从田间到餐桌的有机化标准�！�

广西鸿科农业科技有限公司蔬菜基地航拍。何雪华摄

该基地通过全产业链规范化运营，产品附加值较传统模式提升1.5倍，年产值超1800万元，激活了镇域经济活力，也印证了钟山县“龙头企业+标准化基地+品牌化运营”模式的科学性，为全县有机产业集群化发展筑牢根基。

加工环节，企业对标有机加工管控标准，坚守“古法老坛+现代标准”理念，全程无香精、色素、防腐剂添加，守住风味本真与品质底线。其“乡醇”老坛母水泡菜斩获多项荣誉，借助钟山县粤港澳大湾区“菜篮子”基地优势，畅销粤港澳、闽浙及新加坡市场，显著提升了“钟山有机”区域品牌影响力。

亮眼成绩的背后，是钟山县对有机产业的高位推动、系统谋划与精准施策。自2018年启动示范区创建以来，钟山县县以有机产业为农业转型、生态经济双赢的核心抓手，统筹资源、科学布局，2023年2月成功获评国家有机产品认证示范区，走出了具有钟山特色的生态富民之路。

数十名工人正在采收芥菜。赵鑫摄

钟山县市场监督管理局党组书记韦豪记说：“截至目前，钟山县有效期内有机产品认证（含转换证）达29张，覆盖33个品类，生产规模超3.5万亩，带动就业岗位2100余个；2023年、2024年连续两年有机产品认证（含转换证）证书数量位居全区第一，2025年位居全区前三。推动2家企业实现有机全产业链一体化经营，产品附加值提升1.5倍。”

为助力市场主体通过有机认证，钟山县主动靠前服务，构建全流程专业指导体系。通过梳理产业底数、开展前期调研，宣贯《GB/T 19630-2019有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》国家标准，规范种植施肥用药行为；落实相关扶持办法，搭建企业与认证机构沟通桥梁，推动技术指导落地。同时，将有机认证主体纳入香港优质“正”印、“湾区认证”扶持范围，打通大湾区市场通道，助力泓科农业有机酱腌菜拓展国内外市场。

品质管控上，钟山县构建“常态化监管+专项整治”双重体系，由市场监管局牵头推行全链条监管机制，联合生态环境、农业农村等部门，对有机基地土壤、水源、产品实施全方位长效监控，严打农业投入品违法违规行为，从源头守住有机产品品质底线，保障产业健康发展。

此次芥菜有机认证续证的顺利通过，为钟山县有机产业版图添彩，夯实了“钟山有机”品牌根基。下一步，钟山县将以示范区为依托，优化产业布局，支持同古镇扩大种植规模、完善酸菜文化展示中心，推动农文旅融合；同时强化服务监管，健全政策体系，推动更多特色农产品全产业链升级，打响“钟山有机”品牌，为县域经济高质量发展注入动力。